bolo de refrigerante

           

                                                          BOLO DE REFRIGERANTE

Ingredientes

• 6 gemas
• 6 claras em neve
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de margarina culinário sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de refrigerante de cola
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• o recheio ao seu gosto,pode se fazer com abacaxi
• com pêssego em calda
• optei por 
• 
  Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco

Modo de preparo

1. No liquidificador bata as gemas margarina e o refrigerante de cola até que se torne um líquido homogêneo. Em uma tigela, peneire o açúcar com o amido, a farinha e o fermento; acrescente a mistura líquida e mexa até incorporar todos os ingredientes. Mexendo delicadamente com um fuê, agregue as claras sem neve. Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que asse por completo.
2. Calda
   Misture os dois ingredientes e regue o bolo.
3. Montagem
   Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e ainda na forma, regue-o com a calda e leve para gelar por mínimo 2 horas. coloque a calda de chocolate.

• para decorar decore com morangos

CAMARÃO NA MORANGA

               
                                                         CAMARÃO NA MORANGA

       ingrediente

Ingredientes

• 1 unidade(s) de abóbora moranga
• 2 colher(es) (sopa) de azeite
• 1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
• 2 dente(s) de alho picado(s) finamente
• 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
• 1 kg de camarão cinza limpo(s)
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 xícara(s) (chá) de leite
• 250 gr de requeijão
• 1/2 lata(s) de creme de leite sem soro
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de cheiro-verde para polvilhar

    COMO FAZER

Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve. Retire as sementes com o auxílio de uma colher. Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia. Reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e refogue acrescente a cebola picada,alho poró, camarão, coentro,a gosto.

dissolva leite na farinha de trigo ou maisena, para engrossar o caldo.Desligue o fogo

 Recheie a moranga 

acrescente cheiro verde,sal a gosto. Para decorar corte  as folhinhas do cheiro,e decore com os camarões , fritos separadamente com azeite e alho.

coloque os camarões com a cabeça para o lado de dentro da moranga ,esteticamente fica mais bonito. 

Bom apetite!

CUSCUZ MARROQUINO DE SARDINHA

                                                         Cuscuz Marroquino de Sardinha

Ingredientes

• 1 Colher(es) de sopa de óleo
• 1 Unidade(s) de cebola média picada
• 2 Colher(es) de sopa de pimentão verde picado
• 2 Colher(es) de sopa de pimentão vermelho picado
• 1/2 Xícara(s) de extrato de tomate
• 1 1/2 Xícara(s) de água fervente
• 1/2 Colher(es) de chá de tempero alho e sal ou arisco
• 1 Lata de sardinha em óleo picada
• 1 lata de milho
• 1-lata de ervilha
• 2 Unidade(s) de ovos cozidos picados
• 1/2 Xícara(s) de azeitona picada
• 2 Xícara(s) de farinha de milho amarela
• 2 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado

Para untar

• Margarina

Para decorar

• 1 Unidade(s) de ovo cozido e fatiado
• 1/2 Unidade(s) de pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 3 Unidade(s) de tomates-cereja cortados em rodelas
• 1 Colher(es) de chá de cheiro-verde
• 1-lata milho

Modo de Preparo

1. Unte uma fôrma de furo central pequena (20 cm de diâmetro) e decore o fundo e a lateral com o ovo, o pimentão e os tomates.
2. Polvilhe o cheiro-verde e reserve.